1. Coupez 2 rondelles d’ananas en petits dés, mettez dans le bol à punch avec 1 petite boite de quartiers de mandarines et la pulpe d’un petit melon coupé en fines lamelles.
2. Saupoudrer de 100 g de sucre et ajouter 1 l. de jus de pomme.
3. Mettre au frais pendant une heure.
4. Au moment de servir, verser un litre d’eau minérale légèrement gazeuse dans le bol et garnir de quelques rondelles de citron ou de feuilles de menthe, qui flotteront à la surface.

Pour cette fois, je n’écrirai rien de personnel et je me contenterai de citer une phrase du docteur David Servan-Schreiber:
“Mieux vaut boire raisonnablement que s'abstenir en mangeant mal.”
D’après lui, voici ce qu’est manger sainement:
(en privilégiant au maximum les aliments bio) "Fruits rouges (myrtilles, cerises, framboises...).
Légumes verts, en particulier les crucifères (chou de Bruxelles, brocoli, navet, chou rouge ou blanc, chou-fleur...).
Ail, oignon, échalote, gingembre. Légumes secs (lentilles, pois...).
Tomate, agrumes (orange, pamplemousse, citron, clémentine...).
Poissons gras (sardine, maquereau, saumon, même d'élevage).
Volaille, viande, produits laitiers et oeufs bio ou avec le logo « Bleu-blanc-coeur ».
Pain multigrains, riz complet, quinoa, boulgour.
Graines de lin (une cuillerée à soupe par jour).
Epices et herbes (curcuma, thym, curry, romarin...).
Huiles de colza, de lin et d'olive. Tofu.
Thé vert..."

Cake au café et aux noix...
Tarte aux épinards...
Fondue de poireaux aux épices...
TEA-TIME, La recette du Pudding au pain d'épices.
LA CUISINE TEX-MEX Le chili à la bière.
STOVIES AU POULET ET AUX EPICES.
Pommes au four au pain d'épices
Les louis bronzés...
koulibiac au saumon et herbes...
Maquereaux au cidre et aux herbes...
Effiloché de patates douces aux noix fraîches et abricots secs.
Pie au Potiron.
Pommes de terre farcies.
Soupe de panais à l'oignon caramélisé.
CROUSTILLANTS DE CREVETTES A LA CORIANDRE
Oeufs cocotte au foie gras
Gratin d'agrumes au miel et au romarin
Le lapin cocotte
Deux cailles Colombo, s’aimaient d’amour tendre...
CROQUETTES DE SAUMON A L’ANETH
GÂTEAU D’E PINARDS AU CONFIT DE CANARD ET CÉLERIRAVE
La bouillabaisse borgne
Champignons à la coque
Potage aux asperges, cabillaud et tomates
Tarte à la ricotta et fraises
Poulet-Coco-Elo
Facile le gâteau pour Papa MÊME RIEN À PESER !
Tourte au poulet fumé, curry doux et abricots frais
Filets de poisson Kiribati
Boulettes Cacahuetes Pirouettes...
Salade de cervelas aux raisins
Accompagnement pour pâtes "spécial végétariens"
Magret de canard au raisiné de poires et fagara
Cuisses de cannard couleurs d'automne
Pintade au chou et aux pommes
L'omelette Bruxelloise
Les huitres chaudes aux algues et au thé matcha
Terrine de volaille aux asperges et morilles
Curry d'agneau aux airelles et gingembre
Mon veau vert
Recette d'Ergie
Chevreau en persillade et mousse de topinambours
Magret de canard sauce au chocolat et piment d'Espelette
Poulet au whiskey
Cuisses de Canard parfun 5 épices et légumes racines
Pavé'68 de Boeuf, Beurre de fleurs
Pie au poulet pour Papa
La soupe de melon
Pavés de saumon marinés et grillés
Croustillants de crevettes à la coriandre
Lisettes (ou petits maquereaux) au beurre d’orange.
Bouillabaisse de lapin, sauce rouille.
Roti de dinde au Roquefort.
Potage aux noix.
Le rechauffe-coeur pour Noël
Gratin de betteraves
Un bon maquereau “chiképachèr”
Ragoût de mouton à la bière
Gelée aux trois couleurs
Carnaval à Rio Feijoada

Coquilles St Jacques au cidre
Le poisson sauce Unavril
Le fameux GALAPIAN du maître-patissier Alain Bouchard à Apt.
Feuilleté au crottin de chavignol et au thym
Pour maman, Gâteau au yaourt et framboises.
Terrine aux blettes et cerises.
Carottes et oranges grillées parfum d’ail